【印象·香水海】品尝香水海鳗鱼进补“脑黄金” 一起聪明一起美

扫描到手机 楼盘导购 来源：置家网 发布日期：2018-08-29 10:22 字号：T|T

摘要：再过4天，就开海了。欢聚香水海的人们热烈地谈论着海鲜美食，不少人表示对鳗鱼情有独钟。香水海的鳗鱼，纯净原生态，颜值高、营养丰富，深得许多美食家的喜爱。

再过4天，就开海了。欢聚香水海的人们热烈地谈论着海鲜美食，不少人表示对鳗鱼情有独钟。香水海的鳗鱼，纯净原生态，颜值高、营养丰富，深得许多美食家的喜爱。

鳗鱼是世界上最纯净的水中生物，只喜欢在纯净、无污染的水域栖身，一般产于咸淡水交界的地方。在香水海海域，海水清澈、洁净，香水河、昌阳河等河流由此汇入大海，造就了天然的咸淡水交界水域，成为了鳗鱼原生态的理想栖息地。

游曳在水中的鳗鱼，美丽灵动，优美异常，犹如艺术体操中翩翩飞舞的丝带。鳗鱼的幼鱼，体长6厘米左右，头狭小，身体高、薄且透明，像飞舞的柳叶，因此被称作“柳叶鱼”；经过半年左右的生长，鳗鱼的身体变的细长而透明，纯洁无比，被称作“玻璃鱼”；再经过一段时间的生长，鳗鱼才能成长为黄色的幼鳗和银色的成鳗，这个时候是鳗鱼的颜值巅峰，迷倒了无数鱼类爱好者。

鳗鱼含有陆地动物无法比拟的维生素、矿物质和微量元素。俗称为“脑黄金”的EPA和DHA，鳗鱼的含量是鱼类中最高的，可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，更能为大脑补充必要的营养成分。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。

鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“海洋化妆品”，体内含有稀有的西河洛克蛋白具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的天然保健食品。鳗鱼脊椎骨几乎具备了完美钙源所需的一切，被公认为“理想的天然生物钙源”、“人类钙质的天然供给者”。鳗鱼脊椎骨钙磷比例接近2：1，与母乳天然吻合，是国际公认的钙质吸收最佳比例。

鳗鱼肉质细嫩，骨少肉多，加之极具营养价值，围绕鳗鱼创造了很多精致的菜式。烤鳗鱼、荷叶蒸鳗鱼、红烧鳗鱼、淮杞炖鳗鱼……

鳗鱼是鱼中贵族，是不得不尝的名贵鱼种。9月1日，香水海的开海节，为您提供了一个难得的机遇，千万不要错过，快来品尝香水海原生态鳗鱼大餐吧。

香水海河流众多，大量的淡水入海形成了天然的咸淡水交汇区域，为鳗鱼提供了适宜的生存条件，清洁的水质也满足了“最清洁水中生物”挑剔的水质要求

责任编辑：胡巧琳 关键字：卓达香水海鳗鱼海鲜进补

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