夏初时节，夜消费、夜休闲活跃起来。在微凉的夜风中来一场露营聚会，到“深夜食堂”品尝各地特色小吃，去音乐餐馆聆听一场音乐会……层出不穷的夜经济新业态，为人们打造更多新场景、新体验的同时，夜经济蛋糕也越做越大，给经济增长带来新潜力。

□本报记者 焦莉莉　文/图

音乐餐吧

连接多维消费空间

凌晨时分，建华大街上的胡桃里音乐酒馆依然十分热闹，驻唱歌手或悠扬或澎湃的歌声，引得食客们连声叫好。在这里，鲜花和绿植遍布各个角落，纹路清晰的桃木餐桌环绕在舞台周围，复古的环境透着浓浓的文艺气息，宛如梦幻仙境。

音乐酒馆是近两年我市新涌现的夜经济业态之一。随着夜消费业态的蓬勃发展以及夜消费环境的不断优化，胡桃里、贰麻、先启半步颠等音乐餐吧业态知名品牌先后入驻我市商圈，将餐饮与咖啡厅、酒吧跨界融合，形成别具一格的环境氛围，受到年轻消费者的青睐。

“这里一半是餐厅，一半是舞台，每晚都有乐队驻唱，还适当为顾客提供点歌服务，大厅也随时还可以变身成为音乐会现场。”胡桃里音乐酒馆负责人告诉记者，该店营业时间从中午11时到清晨3时，客流消费高峰主要集中在21时至凌晨12时，周末夜晚有时候还会承办摄影展、诗词大会、插花艺术交流会等活动，可以覆盖更多消费场景。

业内人士表示，音乐餐吧的业态突破了传统餐饮营业时间和物理空间的局限，并将美食、音乐、艺术等元素融为一体打造沉浸式体验，满足了正餐、下午茶、酒吧等不同时段的消费需求，连接了多维消费空间的同时，也契合了年轻人的喜好和夜消费习惯。

露天经营

打造潮生活聚集地

每到暮色四合，欢乐汇商业综合体的露天广场就传出舒缓的音乐，人们从四面八方涌来，或是饭后闲逛手工市集，或是专程欣赏音乐表演，有时候还有美食品鉴、品牌发布等活动，从容享受夜间的“慢时光”。

露营经济的兴起，为我市夜经济带来了新玩法和新体验。勒泰中心、欢乐汇、中冶和悦汇等商业综合体纷纷搭乘“露营经济”热潮，将天台、露台、外广场等室外空间有效利用起来，结合当前流行的文创手作、生活好物等主题，通过帐篷形式开放展位，带来具有户外气息的休闲玩乐体验。

今年5月，中冶和悦汇在E区广场的露天空地上，新开一家1000平方米的啤酒花园，每晚高朋满座，人流不息。“我们的定位是‘精致夜生活社交场’，除了啤酒花园业态外，还在运营中融入巴士小镇、集装箱艺术街区、潮玩乐园、酒吧街等特色项目，正跻身成为省会夜消费的主力商圈。”中冶置业石家庄分公司资产管理部部长任栋梁介绍，随着消费升级人们对享受型消费体验的追求越来越迫切，相比“盒子型”的购物中心，开放的街区所打造的特色景观，从视觉、听觉、触觉等方面给人更强烈的场景体验感。

“商业空间不再只有单纯的消费功能，露营开放的空间与人们餐饮、娱乐、亲子、社交等需求有机结合，成为夜生活、潮生活聚集地。”任栋梁认为，这样的商业空间精准把握了人们的消费需求，未来发展空间广阔。

“深夜食堂”

延伸夜消费链条

面对涌动的夜休闲、夜消费欲望，我市各大商圈还在不断改造升级，创新推出全龄、全时、全季和全业态的产品，其中，以“深夜食堂”为代表的业态已经成为商业综合体、特色步行街的“标配”，助推夜经济更加活跃。

新投入运营的永昌里商业街，就是“深夜食堂”聚集的网红街区。放眼望去，800米的内街与外街两侧商街上，云集了烧烤店、露天酒吧、咖啡屋、书屋等多种业态，十多家店铺都营业至凌晨时分。

“从手机上搜到烧本烤烧烤店铺的烤鸡爪、烤面包特别好吃，没想到将近凌晨的时间过来，居然需要排队等位。”市民尹悦城与朋友慕名来到永昌里商业街寻觅美食，还好“深夜食堂”的选择不止一家，他们选择了另外一家烧烤店去就餐。

“公司楼下有了24小时便利店后，对于我们加班族来说，半夜也能买到热腾腾的关东煮、包子啦！”在勒泰中心写字楼工作的一位互联网从业者说，不经意间大街小巷的24小时营业便利店、餐馆多起来，这让他们的夜生活有了更多元化、更有品质的消费选择。

来自美团的数据显示，今年第一季度，我市夜间消费主要集中在19时~20时之间，这一时间段的夜间消费占比高达22.5%。在我市不同品类的夜间消费中，夜间餐饮的消费金额占夜间消费总额的比重最大，其占比高达73.6%。全市夜间消费金额最高的商圈前五名分别是中山西路、中山东路、万达广场、桃园、大马庄园等。

同时，线上的“深夜食堂”销量也快速升温。据美团外卖平台数据显示，今年4月相比去年同期，夜宵外卖订单量增长了接近50%。随着5月气温进一步升高，夜消费需求进一步增长，预计5月外卖夜宵订单量同比上个月增长15%左右，彰显线上的夜消费活力。

“随着‘深夜食堂’特色业态遍地活跃，有效延伸了夜消费链条，夜经济也日益成为城市消费升级的主阵地。”市商务局有关负责人表示，我市还将持续挖掘“深夜食堂”特色业态，加快推进区域消费中心城市建设，助力打造现代商贸物流千亿级产业集群。

未来，期待“深夜食堂”给省会夜经济带来更多精彩。