数量大效益低 河北经济型酒店陷“红海肉搏”
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石家庄资讯
来源:燕赵都市报
发布日期:2013-09-13 05:24
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摘要:“2013第四届中国经济型酒店高峰论坛”9月6日在石家庄召开,来自全国各地的特许经营领军品牌的CEO、总监、总裁以及各协会负责人就经济型酒店在经历“黄金十年”的发展之后向何处去等话题进行了探讨。
由中国饭店协会主办的“2013第四届中国经济型酒店高峰论坛”9月6日在石家庄召开,来自全国各地的特许经营领军品牌的CEO、总监、总裁以及各协会负责人就经济型酒店在经历“黄金十年”的发展之后向何处去等话题进行了探讨。记者了解到,河北一二线城市的经济型酒店市场竞争趋向白热化,各品牌面正在向 县城等市场寻求新的扩张机会。
拥挤不堪
2000年,中国只有23家经济型酒店,客房数也不过3000间。截至2012年,我国经济型酒店总数已达到9924家。自2005、2006年我国经济型酒店进入高速发展期以来,尽管经历了2008年全球性金融危机,但并未放慢发展的脚步,始终保持强劲增幅。
大河有水小河满,在国内经济型酒店快速发展的背景下,河北的经济型酒店在不到十年的时间内得到了狂飙突进式的发展。
2005年4月,河北省第一家经济型酒店“如家”国大店在石家庄开业;2007年10月,河北省第一家自主品牌经济型酒店驿家365在石家庄开业。
8年间,河北省住宿业呈现出蓬勃发展的态势,经济型酒店从2007年的121家增加到2013年上半年的722家,年均增长百家以上,国内经济型酒店的翘楚如家、汉庭、莫泰168、7天以及国际上的经济型酒店速8均已经落户河北,其中在2011年还只有15家店的“驿家365”到了2013年9月11日已经突破了百家,而且分布在河北、山东、河南、北京等省市。“打个盹的功夫周边就建起了一大批。”在石家庄的和平路上开了一家经济型连锁酒店的杨老板说,“三年前,这一片就我一家,现在周围一公里内呼啦啦地起来十几家了,真感觉在做梦一般。”
经商为牟利,有足够的利润空间,才会有大量资本涌入。自2007年后,河北的经济型酒店飞速发展,记者在2011年采访经济型酒店的时候,就已经看到挖煤的、炼钢的纷纷进入这块市场了。现在,进入这块宝地的“各路英雄”更是身份多多,不一而足。
“那几年开店成本相对低,基本上开一家火一家。”将经济型酒店第一个引入石家庄的驿家365连锁酒店董事长、CEO高树军说。
“三四年前我去外面开会,还有一些四五星级的负责人跟我说,经济型酒店做不成的,它们就是招待所,今天没有谁再能说这样的话,这些年经济型酒店的高回报已经让这个行业出现了‘卖桑塔纳的开上劳斯莱斯’的现象。从这个角度讲,过去的十年是比黄金还黄金的十年。”北京第二外国语学院旅游管理学院饭店管理系主任秦宇在接受采访时说。
杨老板介绍说,快捷酒店一般都会跟携程这样的网络中介合作,便于国内旅客在网上提前订房。“我给携程提成30元,别人就会给35元;别人40元,我就给50元。我的客房价格是163元,如果单纯地这样价格拼下去,企业如何有利润?”
成本高涨
上述杨老板说,自己是三年前开的店,没赶上“一年即收回投资”的最佳年代,不过今年也已经开始“收支平衡”了。
“既然想着做的是长久的生意,我就不急于求成了。我现在面临的是各种成本上升的压力。”他说。
杨老板目前面临的一个问题是房租的上涨。他说,他的酒店所租的物业费是两年一涨。据了解,石家庄2005年开第一家如家快捷的时候,物业租金是每平方米每天四五毛钱,现在石家庄二环以内大约在1.2元左右。
另一个压力是人工成本的上涨。“我的酒店客房多,经营面积大,店长也确实有能力,所以店长的年薪已经涨到10万了。”杨老板说。参会的上海盈蝶酒店管理咨询有限公司CEO胡升阳表示,国内经济型酒店经过十年的发展,已经碰到了一些问题:房租已经涨了3-5倍,人员的成本增长了2-3倍。
中国饭店协会会长韩明跟记者表示,其实经济型酒店都存在着以上问题,比如人力成本上升———政府每年在出台一些政策的时候都要求企业每年要给员工工资增加10%左右。另外,2015年开始,中国的绝对的劳动力会减少,这会是一个非常大的压力。
另外一位业内人士表示,由于物业、人工等成本上升、每间可供房收入连续下降,经济型酒店营业效益下降,单一的业态很难长期单独发展下去,而在国外,经济型酒店市场发展到最后,一般都是被纳入一个大的酒店集团里。
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