春节临近，大家纷纷开启“扫年货”模式。跟过去相比，这几年除了吃喝穿戴，家电也开始进入大家的年货清单。一些新兴的家电品类，如扫地机器人、炒菜机、洗碗机、电蒸箱等，更是炙手可热的明星年货。

这里要介绍的是电蒸箱，它随着国人对烹饪效率、健康饮食、品质生活的重视，正在不断地走进千家万户，成为许多家庭购置年货的新选项。

不过，在选购过程中，大家面对市场上琳琅满目的蒸箱品牌，常常不知道从何下手。我们通过长期的市场观察和分析比较，筛选出目前市场上的十大主流品牌，供大家参考。

1、老板电器

把老板电器排在第一个介绍，我们是有充足理由的。

先来看一组数据。据中怡康零售监测数据显示，截至2018年10月，老板电器嵌入式蒸箱以33.73%的市场份额稳居行业第一。换言之，目前市场上每卖出3台嵌入式蒸箱，就有一台产自老板电器。另外，在中关村在线排行榜上，老板电器也牢牢地占据着“热门蒸箱排行榜”和“蒸箱品牌排行榜”的榜首位置。

作为中国厨电行业的高端品牌和领导品牌，老板电器成立于1979年，旗下产品几乎涵盖所有家用厨电。它经过40年的发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业发展历史最长、市场份额最高、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的高端厨电企业之一。

早在2009年，老板电器已涉足蒸箱品类，是国内最早研发蒸箱产品的厨电企业之一。2018，它在蒸箱品类拓展上“频繁动作”，先是年初将嵌入式蒸箱正式确定为第二主推品类，接着又发起设立中国蒸文化研究院，联合高校资源和科研力量，输出有效的研究成果并运用在蒸箱产品的创新上。通过这些动作，可以看出老板电器在蒸箱品类的技术研发实力和做大做强蒸箱品类的品牌决心。

老板电器在发展蒸箱品类过程中，推出了多项领先行业的技术，如“持续蒸汽”技术完成蒸箱“中国化”的第一步，“三核强力蒸”技术真正实现“顶部不滴水”，“精准控温”技术赋予不同食物最适宜的温度，“ROKI智能烹饪系统”满足“烹饪小白”的烹饪需求，“自清洁功能”有效杜绝蒸箱内腔细菌滋生，等等。此外，老板电器创新厨电研发思路，将蒸箱与传统器皿相结合，首次搭配传统烹饪器皿——陶瓷炖锅，全新推出“快蒸慢炖”模式，还有下嵌式竹笼鲜蒸蒸箱，还原地道中国味。

作为品类研发的先行者，老板电器正引领着整个行业加速向前发展，使蒸箱产品更好地普及到中国家庭里。

(老板中式蒸箱S228)

2、方太

方太也是国内高端厨电知名品牌，创立于1996年，拥有吸油烟机、灶具、消毒柜、微波炉、烤箱、蒸箱、热水器、水槽洗碗机等八大产品线。近几年方太推出的智能油烟机和水槽洗碗机，享誉业内。

方太也是2009年介入中国蒸箱市场，与老板电器几乎是同步研发蒸箱品类产品，两者算得上是行业的“开拓者”。

近些年，方太在产品技术方面也取得不错的成绩——发明“双蒸汽”技术，使蒸箱蒸汽足、升温快、温控精准恒定;蒸箱底部增加过温蒸汽发生器，通过对腔体内蒸汽进行二次加热，使蒸制温度最高达到110℃，加快食物成熟速度，并比普通蒸箱提速约20%;使用内胆加热，让菜肴不再遍布水蒸汽而变得湿哒哒;蒸箱与水路隔离，有效减少腔内积水，等等。

方太与老板电器同为国内厨电龙头企业，又处于品类同一条起跑线上，双方的产品技术水平几乎势均力敌。不过，从方太目前发布的蒸箱来看，其容量方面还是有点小，更适合三口之家使用。

在嵌入式厨电品类中，方太的研发重点主要集中在水槽洗碗机，而老板电器则把更多的精力放在蒸箱上，这是市场上老板中式蒸箱卖得更好的原因之一。

(方太蒸箱E2 ENJOY)

3、西门子

西门子是享誉全球的大家电生产商，创立于1847年，1994年正式进入中国市场，以持续创新的理念、优质的产品、完善的渠道和专业的服务，满足中国人对生活品质日益增长的要求。它在中国积累起良好的品牌口碑，如今已成为外资第一的家电品牌。

2010年，西门子将蒸箱引进中国市场。西门子蒸箱遵循严格的产品标准线，品质和做工都是国际一流的水平。产品配置专利冷门技术、cookcontrol智能烹饪系统多种不同加热方式，超大容积，内置冷却风扇，全玻璃内门设计，操作面板弹出式旋转按钮，还有LED数码显示+蓝色光标进程、多层烹饪搁架、内腔照明灯、缺水自动报警功能等多个核心功能。

由于西门子的蒸箱价格动辄上万元，比市场均价高出不少，它在中国市场的销量并不多。

(西门子蒸箱CD634GBS2W)

4、美的

美的是国内家电大品牌，世界五百强企业之一，在市场上一直有着不错的口碑。它进入厨电市场较晚，技术方面还没有足够成熟，但是凭着良好的品牌效应和卓越的产品性价比，在蒸箱市场上也博得了一席之地。

美的蒸箱在技术层面可圈可点的地方不是很多，微高压热风技术和自清洁系统算是比较突出的两个。前者可以让蒸汽与热风实现对流变成双重加热，热风不断烘烤食物的表皮，蒸汽穿透食物内部滋润，令食物外焦里嫩，带来细腻的口感和营养。后者帮助用户解决蒸箱清洁难题，用户向水箱中注入苏打水或者醋酸，水垢溶解后就会通过水箱排出，达到清洁的效果。

(美的蒸箱TPN26MJG-SAL)

5、格兰仕

格兰仕创立于1978年，广东省著名商标，是国内领先的综合性白色家电品牌。在行业内，格兰仕是微波炉的代名词，它引领着微波炉行业创造出一次又一次的辉煌。

格兰仕蒸箱外观设计精美时尚，内部功能全面，能够快速排汽，防止大量水蒸汽冷凝滴落菜肴，还有童锁保护功能，避免蒸箱工作过程中发生意外烫伤事故，设计非常贴心。不过格兰仕蒸箱基本上都是台式设计的，难以提升厨房空间的整体感。

(格兰仕蒸箱DZ30Q-D81A)

6、华帝

从1992年创立至今，华帝产品集群已涵盖灶具、吸油烟机、热水器、蒸箱、烤箱、消毒柜、橱柜等累计千余款产品。

华帝2014年才上市第一代蒸箱产品，在蒸箱领域属于“后来者”打天下。相比其他电蒸箱主流品牌侧重在高温蒸，华帝通过“压力蒸”技术实现产品差异化。

华帝将电蒸箱与压力锅进行融合，通过增加“微压力”，加速烹饪进程，缩短时间，锁住营养。考虑到并不是每种菜式都适合压力蒸，华帝蒸箱在功能设计上，让用户可以根据需要选择开关“压力”的功能。它在其他功能设计上中规中矩，属于紧跟潮流。

(华帝蒸箱JZD33-Z1A)

7、帅康

帅康是中国高端厨卫电器品牌，创立于1984年，是国内系列全、规模大的厨卫家电制造企业之一。

帅康蒸箱专注智能变频加热技术，轻松实现360°立体循环加热;8段烹饪美食智能预约，设定好指定的烹饪时长，蒸箱会准时自动启动程序完成烹饪;智能控温技术，在55℃-100℃之间调控，精确到度，用户可以针对不同食物设定不同温度。还有瞬滴式加热模式，50秒达到100度，快速升温、节省时间;电磁阀精控小水滴保证时刻享受新鲜水，避免干滚水对身体的危害。

目前看来，帅康的蒸箱没有什么特别的“黑科技”，不足之处也是容量太小，只适合小家庭使用。

(帅康蒸箱ZQD25-SQ6)

8、惠而浦

惠而浦是美国的百年家电品牌，也是世界上最大的大型家用电器制造商之一。

惠而浦蒸箱做工精良，外观非常奢华，是典型的欧美风。大容量水箱设计是惠而浦电蒸箱的特点，比起市面上嵌入式蒸箱0.9L的水箱，惠而浦配置的是1.2L大水箱设计，满足长时间不间断蒸煮需求。蒸汽加热装置也采用了最先进的封闭式直喷蒸汽，蒸箱容量适中，适合普通家庭日常使用。

惠而浦白色家电产品已连续11年保持全球市场占有率领先。只是在中国，惠而浦的产品，包括蒸箱在内，并非按照美国标准生产，而是在中国工厂贴牌生产，不是进口产品。

(惠而浦蒸箱ZD6T)

9、松下

松下是日本家电大品牌，自1978年开始向中国出口产品，凭借卓越的产品品质和一流的品牌价值打开了中国市场。

松下蒸箱采用直喷式蒸汽技术，蒸汽可在短时间内包裹食物，可连续使用90分钟。内置热风循环，100-250摄氏度温度可调。创新推出低温发酵功能，可以用来制作酸奶和酿酒。配置了15款菜单，还有5种清洁模式。

松下蒸箱主要面向都市白领和单身贵族，所以容量一般在15L——30L左右，非常小巧，而且主要以台式为主。

(松下蒸箱NU-SC200W)

10、凯度

凯度电器总部设在深圳，工厂位于有“家电王国”之称的佛山顺德。它专业生产和销售电蒸箱、电烤箱和蒸烤一体机，是国内厨电行业的一颗新星。

凯度从2004年推出第一代蒸箱起，已专注蒸箱产品十几年。它开创了大容量电蒸箱时代，研发出30-115度宽温变频、自动蒸汽清洁、一键面包、一键大厨功能、智能阻尼缓门设计冷触门技术、智能沸点检测功能等多个核心技术，产品功能齐全、设计人性化，给用户带来良好的使用体验。

然而，作为一个新品牌，凯度在产品研发投入方面难与主流厨电品牌相媲美，再加上品牌知名度低，产品推广力度不够，一直未能撬动中国市场。

(凯度蒸箱SR56B-FB)

市场上这么多蒸箱品牌，一时之间确实难以选择。但小编认为，在吃这件事上，还是“中国人”更懂“中国人”。建议首选国产品牌，产品会更接地气，外观、结构、性能、细节等方面的设计，也会更加符合国人的饮食习惯和生活方式。结合上面的分析，买蒸箱应该选哪个品牌，相信答案早已在大家心中。