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21cake怎么样？吐司“玩”出新花样

扫描到手机业内动态来源：置家网发布日期：2022-07-14 09:12 字号：T|T

吐司，能做出什么花样？方方正正的一块，或者软糯的一片，又或者细长的一条……我们所熟悉的吐司有各种各样的形态，也同样的具有各种各样的口味。21cake作为国内高端品牌蛋糕供应商，不断推出独具特色的蛋糕和面包，颇受消费者喜爱。21cake怎么样？仅从吐司被“玩”出新花样就足以见证21cake水平。

帕玛森咸吐司，这是21cake推出的新品吐司，也是所有吐司品类中少见的咸味吐司。为了能够更好地呈现出来吐司中所蕴含的奶酪香气，21cake的面包师傅在制作吐司时，用鲜牛乳代替水，极大地丰富了吐司内部的牛乳清香，带来了别样的柔软细滑。

而帕玛森硬质干酪——作为这款咸吐司的“主角”，在吐司口味的塑造方面发挥了极大的作用。帕玛森硬质干酪源自古老的意大利波河平原，在超过2000年的发展历史当中，其制作方式从未发生改变，用10斤的牛乳浓缩成1斤的新鲜凝乳，在经过12个月以上的漫长发酵后自然熟成，才能够被称作为“帕玛森”。帕玛森干酪制作时间长，质地也比普通的智商更加粗粝、厚实、有嚼劲。用刨刀刮开一块帕玛森芝士，将芝士切成条再切碎，融入到面粉的揉制过程中，填满面包坯的每一处孔隙。

将揉制好的面包坯送入烤箱，足量的牛乳和帕玛森干酪的添加能够让面包表面被烤制出金黄色的、缀着芝士碎的表皮与柔软的面包内芯，整体吐司的芝士含量能够达到接近10%的成都，每一口都能够品尝到浓郁的芝士香气，以及帕玛森与吐司融合后创造出的丰腴、咸鲜的口感，这样的吐司入口，能够平息一切的口腹之欲，亦能够让消费者察觉到口有余香，难以停下对美味的追寻。

若是想品尝到这种吐司的最好口感，在拿到手后可以用烤箱或者吐司炉将吐司加热到金黄，让焦香干酪与吐司进行再次的充分融合，体验漂洋过海的意大利风味。21cake为吐司准备了整条装、分享装和切片装三种不同的包装种类，也能够更加地方便消费者依据自己的消费偏好选择不同规格。在这样的细节方面都能够做的如此周到，21cake的品牌力量便可见一斑，21cake怎么样这一问题便也在这一方吐司面包中得以体现了出来。

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