当吃饱变成吃好,吃好变成吃得健康的时候,证明餐饮消费市场正在升级。很多餐饮品纷纷在跟上这个趋势弄得焦头烂额的时候,日式料理这个品类却以天生自带的好吃健康属性逐渐发展壮大起来。

市场需求、行业趋势,日料行业迎来新蓝海

近年来,日料一直保持高速发展,随着国内生活质量的提升、消费升级,日料品牌存在必然的优势。日料在国内越来越受消费者的喜爱,已成为排名第一的外国料理。

数据显示,预计2022年,我国日料市场规模有望突破600亿元,年均增速约在10%左右。所以在二三线乃至一线市场都远未饱和的当下,村上一屋携带直营店进入日料加盟市场,相较于其他品牌,更能为餐饮投资人保驾护航,让加盟店在竞争中脱颖而出,带领更多加盟商共享日料市场蓝海。

村上一屋通过大胆创新,跳出了传统日料的樊篱,通过文化的整合、资源的整合,团队坚持“心心在一艺,其艺必工,心心在一职,其职必举”的工匠精神,用心做好每一道菜。实现日式料理的“贵族消费与大众消费”的融合,坚持让顾客每一次都吃到满意的味道。

产品矩阵丰富,价格亲民

村上一屋产品线以特色寿司系列、沙拉系列,以及日式主食等多种品类,从高端食材到大众料理,都能面面俱到,满足不同投资人的需求。为避免同质化问题,凸显餐厅的特色。同时,村上一屋考察到市面上日料的客单和店型,决定剑走偏锋,根据自己周边的客群,定位在人均80元,做针对大学生、周边社区的日料餐厅,既保证口味,又保证高性价比。

村上一屋结合每个加盟店的城市消费人群特点和喜好,科学规划门店产品和菜单设计,根据门店特征主打一个或多个单品的策略,不仅提升消费者体验,还用热销单品增加了顾客黏性,最终打造了同等品类高性价比日料餐厅。

一站式加盟,省心、省力、省钱

众所周如,日料餐饮离不开食材这个难题。日料店的食材覆盖海鲜、肉类、蔬菜等多种食材,尤其对食材的新鲜程度要求极高,就单店而言,无法从原产地集中采买并囤货,更没有议价能力,无法保证食材的渠道和稳定。村上一屋借助集团供应链的资源渠道,通过互联网、物流冷链技术的结合,为加盟店的运营打开了新的利润空间。

村上一屋作为日料投资项目,服务还包括从加盟到售后全程参与,店铺选址、空间设计、产品培训、营销策划、菜品更新等都由专人完成,亦或是加盟店委托管理等,只为减少加盟商的负担,节省时间,助加盟商更快、更好开店,最终实现加盟商收益最大化。

日料走俏,店铺数量增多,市场份额扩大,衍生出了巨大的掘金市场。以日本美食为特色,以时尚潮流的方式,吸引了众多年轻的消费群体。近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对于美食的追求更加狂热。人们更想追求一种新奇、特色、时尚的一种饮食文化。

如今村上一屋已经成功在全国各个地区范围内展开了招商加盟,是很多人心中的加盟好选择。它以时尚潮流的日式饮食文化,吸引了越来越多年轻人的眼球!