燕都融媒体记者 李春炜 卢伟丽 文/图

随着城市重启，街头的店铺在做好防疫的前提下逐步复工复市，石家庄这座城市的烟火气正在慢慢回归，人们又闻到了往日那熟悉的味道。

现场

熟悉的味道来了，年味来了

2月2日13时30分许，石家庄裕华万达步行街上，来来往往的市民、店铺大喇叭播放的广告和外卖小哥奔跑的身影正绘就一幅充满生机的城市生活图景。

记者在万达步行街上看到，来此的市民不少，以年轻人为主，或与情侣或与朋友不紧不慢地放松溜达，有的在某家店门前等着拿自己买的东西，有的接过店员递过来的东西后匆匆离开，还有的则坐在步行街的休息椅上悠闲地轻声聊天，顺便享受温暖的阳光。顺着步行街往北走，快到火车头步行街的时候，记者发现，由于来往车辆较多，东西向的槐岭路上竟一度出现了堵车现象。

火车头步行街上的店铺大多都已恢复营业，但堂食仍未恢复，目前经营的主要是外卖、打包。不少店铺前面都画有间隔一定距离的等待线，有的还特意贴出提示：“请间隔一米排队，黄线后等候”。几乎所有营业的店铺门口都贴有“请戴口罩，谢谢配合”，一家卖煎饼果子的店铺更直接，在售卖窗口直接贴上八个大字：“不戴口罩 谢绝惠顾”。不少店铺门前都有顾客在买东西，一家饮品店前面甚至有四五个顾客在排队。

两位年轻的姑娘各买了一份正新鸡排后，有说有笑地往外走。其中一位姑娘告诉记者，这阵子天天在家吃饭，特别想尝尝外面的味道。听说万达步行街的店铺开门了，赶紧约上好闺蜜一起来换换口味。一位刚买了饮料的少年喜滋滋地看着手中的奶茶：“这个奶茶看着比以前多了红豆，是不是疫情之后老板特意回馈顾客的礼物啊。”当然，也有的市民什么都不买，就想来逛逛。市民张女士家就住万达小区，她和爱人吃完中午饭特意出来到万达步行街转转，“我们也不想买啥，就是想来看看，感受城市重启之后的烟火气。”

此外，在省会南三条市场、长安区丰收路上的石家庄义堂村年画凉席批发市场，部分商户也恢复线下营业，道路两侧摆满了大红喜庆的春联等年节用品，不少市民前来采购年货。2月1日，在石家庄义堂村年画凉席批发市场，记者看到，市场入口有专人值守，市民扫码、登记、测温后方可进入市场。“快过年了，准备选购一些春联、福字带回去，迎接即将来临的农历新年。”一位市民笑着说。

深入

销量井喷，防疫措施不可少

“我们从1日开始恢复线下销售，主要是外卖和打包，暂不接待堂食。”2日，在火车头步行街经营酸辣粉、肉夹馍的一位工作人员表示，1日当天的外卖销量是二十多单，打包的销售约有三四十单。“很多人都说非常想念我们的肉夹馍的味道，听说开市了，专门赶来的。”这位工作人员笑着说。

而早在一周前就开启了外卖业务的多芝多芝岩烧乳酪店老板吴先生告诉记者，之前恢复外卖，销量就比平时要好，当1月30日恢复线下销售时，销量更是猛增。

“前一段时间，我们的外卖量每天大约五十多单，比平时多了一倍多。”而让吴先生没想到的是，恢复线下销售的首日，从中午开始销售到下午三点多，就已经销售了100多单，“当时备料都不足，我们又去库房拿来了食材。”吴先生说，原本下午三四点多是销售的低谷，但当天销售一直火爆，至晚上9点多，销量达到了200多单。“虽然疫情给城市按下了暂停键，但当重启时，人们的消费热情还是可见一斑。”他说。

据火车头步行街工作人员介绍，物业管理人员每日早晚对整条街区进行全面消杀工作，包括喷洒消毒液、街区全方位清洁等，全体人员营业前都进行了疫情防控培训。工作人员还对营业商户进行全方面排查，确保没有来自高风险地区的商户。“目前营业的商户有四十家左右，大约占到了总商家的百分之八十左右。”

“目前营业时间为10时至22时。每日营业前，对商户人员进行体温检测与身份信息登记，并检查河北绿色健康码。特别是对营业商户的冷链食品进行检测，确保食品安全。”火车头步行街工作人员表示，针对顾客防疫方面，他们在每家商户门口张贴有疫情防控相关要求，同时设立了一米警戒线，提示顾客正确佩戴口罩、保持一米安全距离等。

延伸

城市重启，

店铺纷纷重塑商业生态

不仅是在火车头步行街，2日，在勒泰庄里街步行街，记者看到，街上来来往往人流中有不少外卖小哥，临街店铺中也有不少已经恢复营业，不过目前不接待顾客，只从线上接单外卖。记者从石家庄勒泰方面了解到，目前庄里街步行街近40家餐饮企业均开启了线上销售。

“我们是从1月14日开始恢复线上销售，当时主要是供医务人员和我们的会员顾客。”棒约翰勒泰店店长方清告诉记者，大约在1月20日左右，他们联系了第三方配送公司，通过社群进行销售，每天大概有四五十单。“虽然单量较平时还是少一些，但相信随着越来越多企业复工复产，销量也会增加。”她说。

随着城市的重启，不仅街头店铺在做好疫情防控措施的前提下，逐步复工复市，还有不少商户重塑商业生态，细分专业领域，在线上开展经营活动。记者从新华区市场管理服务中心获悉，目前该市场已有2000余家开展线上经营活动，解决了货物积压的问题。

2月1日，记者在新华集贸中心市场看到，各商城门前都用隔离带隔开了入口和出口的区域，商户们拿着出入证，亮出绿色的河北健康码，通过测温、消毒等手续后，依次间隔排队进入市场，开始了疫情之下特别的经营生活。在整个服装市场内，提前消毒数次的购物大厅，干净通风，虽然没有以前密集的人流，但能线上复业复市，对商户来说，就是一件开心的事情。

“元旦后有两批裤子要发往南方，但因为疫情延期了近一个月，还好都是打交道多年的老客户，这不，一开工马上就发货。”金翔时尚购商城的商户李秋林在复市的第一天，发走货物后，赶紧整理店内各型号的衣服，为开展线上经营提前盘点好货物。

为帮助商户复业复市，新华区市场管理服务中心所有干部职工全部下沉到一线，分包到每一个市场，严格按照疫情防控消杀制度进行场所、货物的消杀；做好点位出入口出入证管理，坚持“一户一人一证”出入市场，开展扫码测温等工作。

“春节前夕是市场的旺季，突如其来的疫情，造成商户大量货物积压，为了帮他们解决实际困难，我们也在开展多方面的探索和实践。”新华区市场管理服务中心有关负责人表示，他们一方面通过网络销售平台，帮助商户开展线上经营。对于没有线上销售经验的商户，协调专业团队进行指导、帮扶，打通销售渠道。另外，中心还协调快递、物流企业进场，帮助商户尽快发货，解决货物积压的问题。